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Throw back to this #Vietnamese dinner @dzogrillnbar , previous Mint Bar. Love that #sizzling beef which you will have to wrap and make your own RPP (rice paper roll / summer roll). The pork belly was like #東坡肉, succulent and juicy. Then chase down with some deep fried eggplant, sweet potato chips, and coconut #curry chicken @ DZÔ Grill + Bar - previously named La Mint
Homemade Chicken Curry Puffs - Tasty potato chicken curry filling wrap in buttery pasty! Definitely makes you want to eat one after another!
真っ白なホイップクリーム。その下には、なんとカレーうどんが隠れています！
でも、ホイップクリームとカレーって合うの？
このクリームには、加熱して柔らかくしたじゃがいもが入っており、さらに生クリームとメレンゲを加えてムース状にしたもの。
じゃがいもの風味とカレーがよく合うのでやみつきになります！
クリームとカレーにうどんをよく絡ませて口に運んでください♪
ぜひ作ってみてくださいね♪
クリーミーカレーうどん
1人分
材料：
■カレーうどん
冷凍うどん 1玉
豚バラ肉薄切り（3cm幅） 80g
長ねぎ（斜め薄切り） 1/4本
水 250ml
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ3
カレールウ（刻む） 20g
片栗粉 小さじ1
■じゃがいもムース
じゃがいも（角切り） 1個
生クリーム 100ml
卵白 1個分
塩 少々
青のり 適量
作り方：
1.ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで2-3分加熱する。
2.ミキサーに(1)、生クリームを加え、なめらかになるまで混ぜる。（ミキサーがない場合はマッシャーで潰してからザルでこす。）
3.別のボウルに卵白、塩を入れてツノが立つまで泡立て、(2)に加えてさっくりと混ぜ合わせる。混ざったら絞り袋に移す。
4.うどんを作る。ボウルに水、めんつゆ、カレールウ、片栗粉を入れて軽く混ぜる。
5.冷凍うどん、豚肉、長ねぎを入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで7-8分加熱する。
6.よくかき混ぜて器に盛り、表面全体に(3)を絞る。仕上げに青のりをかけたら、完成！
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Here is what you'll need!
Creamy Curry Udon
Servings: 1
INGREDIENTS
■Potato mousse
1 potato (diced)
100ml heavy cream
1 egg white
A pinch salt
■Curry udon noodle soup
1 pack frozen udon
80g sliced pork belly (cut into 3cm pieces)
1/4 leek (sliced)
250ml water
3 tablespoons noodle soup base (double concentrate)
20g curry roux (chopped)
1 teaspoon potato starch
Some dried seaweed flakes
PREPARATION
1. Put potato pieces in a bowl and plastic-wrap it loosely. Microwave at 600W for 2 to 3 minutes.
2. Blend the potato(1) and heavy cream in a food processor until smooth.
3. In a separate bowl, whisk egg white and salt to stiff peaks. Pour into (2), and stir lightly. Transfer to a piping bag.
4. To make curry udon noodle soup, mix water, noodle soup base, curry roux and potato starch in a bowl.
5. Add frozen udon, pork belly and leek into the bowl. Plastic-wrap it loosely, microwave for 7 to 8 minutes at 600W, then mix well.
6. Transfer udon (5) to a bowl, pipe potato cream (3) on top of curry udon. Sprinkle with dried seaweed flakes.
7. Enjoy!
#TastyJapan #レシピ
MUSIC
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じゃがバターとカレーが一度に楽しめる、背徳レシピ。
ケチャップとソースの隠し味で旨味アップ！最後にじゃがバターを贅沢に丸々一個入れました。
いつもと一味違うカレーをぜひ作ってみてくださいね♪
じゃがバタカレー
4人分
材料：
豚こま切れ肉 250g
玉ねぎ（くし切り） 1個
じゃがいも 4個
にんじん（乱切り） 1/2本
にんにく（みじん切り） 1片
サラダ油 大さじ1
水 800ml
カレールウ 100g
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
コンソメ 小さじ1
バター 40g
ご飯 適量
作り方：
1.フライパンにサラダ油、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。
2.玉ねぎがしんなりしたら、水、コンソメを加える。煮立ったらアクを取り除き、蓋をして弱火で15-20分煮込む。
3.野菜が煮えたら一旦火を止め、カレールウ、ケチャップ、ウスターソースを加えて混ぜ合わせる。
4.カレールウが溶けたら再び弱火にかけ、10分ほど煮込む。
5.じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま2/3の深さまで十字に切り込みを入れる。濡らしたキッチンペーパーで包んでからラップで包み、600Wの電子レンジで5-6分加熱する。（竹串がスッと通るまで加熱する。）
6.皿にご飯を盛って(4)をかけ、(5)をのせて切り込みにバターをのせたら、完成！
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Here is what you'll need!
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Potato curry with butter
Servings: 4
INGREDIENTS
Thinly sliced pork 250g
Onion 1
Potato 4
Carrot 1/2
Garlic 1
Vegetable oil
800ml water
Curry roux 100g
Ketchup 1tbsp
Worcester sauce 1tbsp
Consomme 1tsp
Butter 40g
Cooked Rice
PREPARATION
1. Heat oil and garlic in a pan. Add pork when garlic is soften. Once pork browned, add onion and carrot, then stir fry them all together.
2. When onion is soften, add water and stock cube. Skim off the scum and fat from soup when it's boiled. Simmer over low heat for 15 to 20 mins with a lid on.
3. Turn off the heat when vegetables are done, add curry roux, ketchup and worcester sauce and mix well.
4. After curry roux is melted, turn the heat back to low to simmer 10 more minutes.
5. Scrub potato well. Keep skin. Prick potato with a fork (or make a shallow
cross cut, so it doesn't explode and cooks evenly). Wrap a potato with a wet paper towel first then cling wrap, and microwave it on 600W for 5 to 6 mins.
6. Put steamed white rice on a plate, pour curry (4) over, and place the potato (5) with butter on top.
7. Enjoy!
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#TastyJapan #レシピ
Tastyのスタッフがお家で撮影してみました！ぜひ作ってみてくださいね♪
#おうちでできること
毎日自炊をしていると、ちょこっと疲れてきませんか？
そんな時に試してほしいレシピをご紹介。
ボウルに食材を入れて電子レンジにかけるだけ！
お手軽なのにボリューム満点◎ ぜひ作ってみてくださいね♪
00:10 チキンカレー
01:45 麻婆豆腐丼
各2-3人分
チキンカレー
材料：
鶏もも肉（小さめひと口大）250g
玉ねぎ（薄切り） 1/2個
にんじん（薄い半月切り） 1/2本
水 400ml
カレールウ（刻む） 4個（70g）
ケチャップ 小さじ2
中濃ソース 小さじ2
おろし生姜 小さじ1
ご飯 適量
作り方：
1.ボウルに玉ねぎ、にんじん、鶏肉、水、カレールウ、ケチャップ、中濃ソース、おろし生姜を入れる。
2.ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで8分加熱する。取り出して混ぜる。
3.再びラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。
4.皿にご飯を盛り、(3)をかけたら、完成！
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麻婆豆腐丼
材料：
絹豆腐（ひと口大） 1丁
豚ひき肉 150g
長ねぎ（みじん切り） 1/2本
水 100ml
(A)砂糖 大さじ1
(A)みそ 大さじ1
(A)しょうゆ 大さじ1
(A)ごま油 大さじ1
(A)にんにく（すりおろし） 小さじ1/2
(A)一味唐辛子 小さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1
ラー油 小さじ1
ご飯 適量
万能ねぎ 適量
作り方：
1.ボウルに豚ひき肉、長ねぎ、水、(A)の調味料を加えて軽く混ぜる。
2.ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱する。
3.取り出してほぐすように混ぜ合わせ、豆腐、水溶き片栗粉を加えて軽く混ぜる。再びラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱する。
4.ラー油を加えて全体を軽く混ぜる。器にご飯を盛り、麻婆豆腐をたっぷりとかけ、万能ねぎをトッピングしたら、完成！
Chicken Curry
Servings:4
INGREDIENTS
1/2 Onion, sliced
1/2 Carrot, sliced
250 grams Chicken thigh
400 milliliters Water
4 Curry cubes, chopped
2 teaspoons Ketchup
2 teaspoons Japanese brown sauce
2 teaspoons Ginger
Cooked white rice, to serve
PREPARATION
1. In a medium bowl add onion, carrot, chicken thigh, water, curry roux, ketchup, japanese brown sauce and ginger.
2. Cover it loosely with plastic wrap and heat in a 600W microwave for about 8 minutes.
3. Take out, mix, wrap again,and heat for 3 minutes in a 600W microwave.
4. Serve along cooked white rice and Enjoy!
Spicy Tofu Bowl
Servings:4
INGREDIENTS
150 grams Ground pork
1/2 Green onion, chopped
100 milliliters Water
1 tablespoon Sugar
1 tablespoon Miso
1 tablespoon Soy sauce
1 tablespoon Sesame oil
1/2 teaspoon Grated garlic
1 teaspoon Ground red pepper
300 grams Tofu
1 tablespoon Slurry (2 teaspoons Water mixed with 1 teaspoon Potato starch)
Cooked white rice, to serve
Scallion, to top.
PREPARATION
1. In a medium bowl add ground pork, green onion, water, sugar, miso, soy sauce, sesame oil, grated garlic and red pepper. Mix them well.
2. Cover it loosely with plastic wrap, and heat in a 600W microwave for about 3 minutes.
3. Take out, mix and add tofu, slurry and mix. Wrap again, heat for 3 minutes in a 600W microwave.
4. Take out and add chili oil and mix. Serve on top of cooked white rice.
5. top with scallion, and enjoy!
#TastyJapan #レシピ
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Just chop a potato small, pan fry with curry powder then add frozen spinach. Wrap in filo and bake in the oven. Great for lunch boxes! ... <看更多>
potato curry wrap 在 Samosa Wraps - Spiced Potato Chickpea Chutney Burrito 的推薦與評價
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